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月饼哥哥品牌注册于2015年，是被顾客"叫"出来的品牌。创始人夏丹被认定为非遗传承人，坚守，不添加防腐剂，"天天现烤，新鲜更好吃"的产品哲学。
我们现有 4000㎡十万级净化车间工厂 + 益阳馅料工厂,产能可控。长沙 4 家直营门店占据核心商圈，高峰期时湖南各地级市开设快闪店。
招牌现烤莲蓉蛋黄月饼销量遍及全国，饼皮占整饼不到8%，口口吃到莲蓉与蛋黄；并延伸出经典款、酥皮款、低糖款、蛋黄酥款四大子系列，覆盖礼赠、年轻群体与控糖人群。中秋高峰日销20万个、排队超3小时，是湖南现象级的本土月饼品牌。多次获得湖南卫视、经视、都市，政法频道、红网、华声在线、湖南日报、潇湘晨报、长沙晚报等多家大媒体的关注和报道。
我们核心特点是：
天天现烤——每一个月饼都是新鲜的，区别于工业化预包装月饼
非遗技艺——创始人夏丹被认定为开福区非遗传承人，传承湘式糕点古法

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