长沙月饼哥哥隶属于长沙元领科技发展有限公司，是长沙本土知名烘焙品牌、长沙市开福区非遗传承单位。品牌由古法糕点制作技艺非遗传承人夏丹创立，技艺源自长沙老食品厂，2015 年正式注册，深耕现烤鲜月饼领域十余载。品牌拥有 4000㎡十万级净化中央工厂与益阳专属馅料工厂，实现全产业链自主把控，长沙多地布局直营门店，采用前店后厂模式，产能充足。品牌坚守手工揉面、包馅、明火慢烤的古法工艺，招牌产品运用多层开酥技法，全线产品不添加防腐剂，主打短保新鲜，同时打造酥皮、低糖等多元产品系列，适配不同消费需求。品牌先后斩获湖南省知名品牌、湖南老字号、食品安全示范单位等多项荣誉，始终秉持以爱制饼、匠心传承的理念，用心打造地道长沙风味月饼。
